المقادير:

كيلوغرام من لحم الكقتة المخلوط مع البقدونس والبصل والملح
ملعقة طعام من معجون البندورة
فصان او ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم
نصف ملعقة طعام من الكمون
ماعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
ملعقة طعام من السبع بهارات
بيضة واحدة
نصف كوب من الكعك المطحون
زيت لقلى كرات الكفتة
كوبان من صلصة البندورة
3 او 4 ملاعق طعام من الخل
ملعقة صغيرة من الخردل



التحضير:

يخلط اللحم في وعاء مع معجون البندورة والثوم والكمون والفلفل الاحمر والسبع بهارات والكعك المطحون والبيضة.
تحضر كرات بحجم حبات الجوز او اكبر قليلا وتقلى في الزيت النباتي.
تخلط صلصة البندورة مع الخل والخردل.
توضع كرات اللحم في الصلصة وتطهى لمدة 7 او 10 دقائق فوق نار متوسطة.
تقدم كرات الكفتة مع الارز بالشعيرية.


وأن شاء الله تعجبكم وتستفيدون منهـا


النوخذهـ

واااااااااوشكلها لذيذة
يعطيك العافيه النوخذه على هيك طبخه

وه بس يالنوخذهـ والله تشهي

شكلها خطيرهـ

متى تسويها لي طال عمرك ؟؟ لوول

يعطيك العافيه قلبووو

<<< ميته جوع

شكلها لذيذ بقوه

ربي يعافيك النوخذه وتسلم يمينك

يعافيكم ربي ان شاء الله

وانتظرني بس يا عازف