| ◦˚ஐ˚◦ مـشـروبـات لـذيـذهـ ◦˚ஐ˚◦
اولا:::المشروبات البارده
عصير الجوافه::
المقادير : - 4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة
- 4 أكواب حليب سائل
- نصف كوب سكر
- ربع ملعقة شاي فانيلا
- نصف ملعقة طعام ليمون
طريقة التحضير : - اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي
- ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط جيداً في الخلاط يصفي بمصفاة ناعمة
- يوضع في الوعاء المعد ويوضع في الثلاجة ويقدم
وبالهناء والهافية
[IMG]http://www.bintnet.comthemes/default/recipes/drinks/fruit_mix.jpg[/IMG]
عصير خليط الفواكه
المقادير : ـ نصف حبة اناناس.
ـ حبتان من فاكهة الباسيون.
ـ حـبة مـانغو صغيرة مقطعة لاجـزاء صغيرة.
ـ موزة مقطعة لدوائر صغيرة.
ـ ربع لتر من عصير البرتقال.
طريقة التحضير : 1 ـ قطعي الاناناس الى اجزاء صغيرة، ثم اطحنيها في الخلاط الكهربائي.
قطعي حبتي الباسيون ثم ازيلي بذرهـا واضيفيها الى الخـليط الاول، واعيدي طحـن المقـادير من جـديد لـبضع ثـوان.
2 ـ اضيفي العصير والمانغو والموز، واعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على عصير متجانس.
[IMG]http://www.bintnet.comthemes/default/recipes/drinks/cocktail_summer.jpg[/IMG]
عصير كوكتيل صيفي
المقادير : 6 اكواب عصير برتقال طازج
2/1 كوب عصير اناناس طازج او معلب
2/1 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سيرب للتحليه
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز
طريقة التحضير : في جيك كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر وضعي السيرب ورجيهم جيدا
برديهم بالثلاجه بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة وحده من التوت المركز بكل كاس
بعد ذلك صبي العصير
وقدميه للضيوف فورا
وبالهنا والشفا
عصير الموز والجوافة بالحليب
المقادير : 1 موز
2 جوافة
نصف كأس حليب طازج
1 كأس ماء بارد
1 كأس ثلج مجروش
4 ملعقة طعام سكر ناعم
طريقة التحضير : -يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما
-تخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة
وبالهناء والعافية
ثانيا::المشروبات الساخنه
موكا فروباتشينو::
المقادير : 2 ملعقه طعام كاكاو بودره -
1 ملعقه طعام نسكافيه -
4 ملاعق طعام سكر-
2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) -
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) -
كوب و نص ثلج -
القليل من الماء -
كريمة للتزيين -
طريقة التحضير : توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا
تصب في أكواب التقديم
تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو
كابتشينو سريعه
[IMG]http://www.bintnet.comthemes/default/recipes/drinks/coffee.jpg[/IMG]
المقادير : فنجان ماء
فنجانين نسكافيه
فنجانين سكر
طريقة التحضير : نخلط المقادير بالخلاط اليدوي حتى تتكون كريمه ثقيله
ثم يوضع المتكون في علبه في الثلاجه
وعند الاستعمال نأخذ مقدار ملعقه ونضعها في كوب الكابتشينو ونصب عليها الحليب الساخن المضاف اليه سكر
وبالهناء والعافيه
شراب الشكولاته بالكريمة المخفوقة
[IMG]http://www.bintnet.comthemes/default/recipes/drinks/creamy_hot_chocolate.jpg[/IMG]
المقادير : 1 علبة حليب سائل ( غير مبخر)
1/2 كوب كاكاو (هيرشز)
1و2/1 ملعقة شاي فانيلا
8/1 ملعقة شاي ملح
6و 2/1 كوب ماء ساخن
خدود البنات ( اختياري او حسب الرغية)
طريقة التحضير : اخلطي جيداً الحليب والكاكاو والفانيلا والملح في وعاء الطبخ وضعيه على نار هادئة ثم اضيفي الماء عليها برفق
ابقي الخليط حتى يصل إلى درجة الحرارة التي تناسب ذوقك مع خلطه من حين إلى آخر ولكن بدون غليان
قدمه في كأس أو كوب مغطى بخدود البنات ( حسب الرغبة)
| التوقيع | | 
| | 
النمط الخطي
