هلا بالغالين كيفكم وش علوووومكم جبت لكم كباب ايراني يميميييييييييييي
اخليكم مع المقادير
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقه هي كالتالي
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
يممممممممي



[img][/img]


وبالهنا والعافيه على قلبكم جمييع

يمي يمي
تسلم ايدينك مبييين لذيذ
يعطيك العافيه

يسلمووووووووووو حبي وصحتين على قلبك

مشكوره

يسلمووووووووووووو مرهف وصحتين

الف شكر حبابة



ولكن افلقني اذا عرفتي اشلون تسوينها



حتى الشاي ماتعرفين



خخخخخخخخخخخخخ



امزح معاك الله ينطيك الصحة والعافية خيتوووو

يـ ع ـطيكـ الـ ع ـآفيهـ حبيبتي ..

لآ عدمنـآكـٍ ..

ههاي دموع كنك عارف

يعطيك العافيه على مررررورك الرائع

تشكرررررراتي عذبني على مرررورك الرووووعه


تقبلي تحياتي =====ام الحلا

والله شي

يــ ع ـــطــيـــك الــ ع ـــافــيــه